У Запоріжжі приготували найбільшу в Україні шкварчанку
Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій
- Запоріжжя
-
4 жовтня 2015 14:40
Шкварчанку - велику сковорідку зі шкварками - смаженим салом - приготували просто неба на каскаді фонтанів «Райдуга» у Запоріжжі, повідомляє кореспондент порталу Depo.Запоріжжя.
На приготування цієї традиційної української страви витратили 275 кілограмів сала. Десь 10% від загальної ваги, за словами організаторів, складала шкіра, яку обрізали. Тож до сковороди потрапили понад 250 кілограмів.
Цей рекорд і був зафіксований представниками Реєстру рекордів України.
Сало обсмажили, потім додали до нього сіль і спеції.
Готові шкварки перемололи на великій м'ясорубці разом з зеленню - кропом та цибулею. Смачний запашний паштет, який вийшов, намазали на чорний хліб. Кожен з тисячі буханців розрізали на десять шматків. Тож бутербродів із салом вийшло десять тисяч.
Їх роздали всім охочим.
Біля майданчику, де готували шкварчанку, тим часом знаходилося не більше тисячі людей, тому ніхто не штовхався і не сварився. Шкварок вистачило всім.
Поки їх роздавали, на тому ж майданчику почали стерилізувати банки, щоб залити в них смалець, який витопився зі шкварок. Понад двісті банок з ним передадуть бійцям - в госпіталі та на передову.
Шкварчанка - це дванадцятий гастрономічний рекорд Запоріжжя, більше їх встановили лише у Києві.
Як раніше повідомляв портал Depo.Запоріжжя, Запоріжжя другий день поспіль відзначає День міста. Осередком святкування став багатокілометровий Покровський ярмарок.
Інші цікаві новини про події міста шукайте на Depo.Запоріжжя
Всі новини Запоріжжя сьогодні читайте на Depo.Запоріжжя
Всі новини на одному каналі в Google News
- 21:32У Мелітополі окупанти видали паспорти РФ 14-річним дітям, які залишились без батьківського піклування
- 09:24На Запоріжжі за добу зафіксовано понад 300 ворожих атак
- 16:37У Запоріжжі депутати позбавили повноважень в.о. мера Куртєва
- 09:40Минулої доби окупанти 428 разів завдали удари по території Запорізької області
- 13:33Розвиток ветеранського бізнесу дозволить регіонам зажити новим життям – Петрук
- 08:26 Окупанти продовжують спроби наступу: За добу на фронті відбулося більше ніж сто зіткнень
- 08:41 Більше сотні російських атак відбили ЗСУ за крайню добу
- 22:56По ЗАЕС 18 квітня вдарив дрон, – МАГАТЕ
- 21:53ВАКС конфіскував активи експрезидента "Мотор Січі" та його спільника: Що відібрали
- 21:26Група зловмисників обікрала Запоріжську залізницю більш як на мільйон гривень
- 20:34 Зведення Генштабу: за добу більше 70 боєзіткнень та понад 60 ударів авіації рф
- 11:29Під ворожим вогнем перебували 7 населених пунктів на Запоріжжі
- 21:50Обмеження електроенергії 18 квітня можливі у всіх областях, - Укренерго
- 17:09 Суд залишив колишнього президента "Мотор Січі" Богуслаєва та його спільника за ґратами
- 12:54Понад 200 разів вдарили росіяни по Запорізькій області за добу
- 22:41Двоє жителів Запоріжжя облаштували зброярню, аби продавати зброю кримінальним елементам (ФОТО) ФОТО
- 19:49 Доба на фронті: Найгарячішим залишається Бахмутський напрямок
- 16:19 Зеленський підписав оновлений закон про мобілізацію
- 09:13Чергова гучна доба на Запоріжжі: Зафіксовано понад 400 ударів по області