У Мелітополі виявили перевищення нітратів у кавунах

Почалася масова торгівля кавунами та динями. Санітарно-ветеринарні лабораторії Мелітополя провели перші масові перевірки кавунів на нітрати, які показують, що перевищення кількості нітратів поки невелика, передає кореспондент порталу Depo.Запоріжжя з посиланням на "МВ".

Як розповіла начальник державного управління Мелітопольської міської служби ветеринарної медицини Ольга Угненко, станом на сьогоднішній день лабораторіями було проведено понад сто експертиз, з них лише 4 показали перевищення вмісту нітратів, і за результатами цих проб було забраковано 60 кг кавунів. Варто сказати, що ці перевищення були помічені співробітниками лабораторії ринку "Кіровський", які контролюють не тільки торгівлю на цьому ринку, а й на прилеглих точках.

"Поки перевищень майже немає. Наприклад, на ринку "Таврійський" взято 84 проби і серед них немає жодної, в якій було б перевищення показників за нітратами. На "Ризькому" ринку з 5 проб теж жодного перевищення. Для кавунів при нормі до 60 мг/кг нітратів було майже в 4 рази менше - 15-17 мг/кг", - сказала Ольга Угненко.

Схожа ситуація і в овочевих магазинах. Тут сертифікати якості на баштанну продукцію говорять про те, що кількість нітратів коливається в межах до 20 мг/кг. Пояснюють вони це тим, що навесні багато виробників вклали чимало добрив при посадці баштанних, але потім дощі знищили ці посіви, і людям довелося пересаджувати баштан. На повторне внесення добрив грошей у багатьох вже не вистачило, ось рівень нітратів і виявляється невисоким.