Чарочка для губернатора, голубці для всіх: Як в Запоріжжі ярмарок гудів

Покровський ярмарок у Запоріжжі традиційно приурочений до Дня міста, що відзначається у першу суботу жовтня

Depo.
7 жовтня 2017 18:30
ФОТО: depo.ua

Із самого ранку на Набережну, якою розтягнувся Покровський ярмарок, з'їхалися тисячі запоріжців та гостей міста. Свою продукцію тут представили близько 400 підприємств і фермерів області. Селяни привезли близько 200 машин із сільгосппродукцією: 95 тонн зерна, 45 тонн овочів, дев'ять тонн олії, 12 тонн борошна, п'ять тонн м'яса, три тонни меду тощо. Окрім продуктів харчування підприємці продавали одяг, взуття, білизну, сувеніри та різноманітні смаколики. Тож, може, запорізький Покровський ярмарок і не дотягує до Сорочинського за "розкруткою", але його масштаби все одно вражають.

Як завжди, багатолюдно було на виставці квітів. На створення квіткового містечка комунальники використали близько 10 тисяч рослин. Галявина, на якій створили квіткові інсталяції, була поділена на кілька тематичних зон.

На першій локації розмістилися привітання з Днем міста, величезні подарунки та солодощі.

У національній тематиці була створена локація, присвячена рідному місту. Тут комунальники зробили з квітів затишний дворик із млином, коня та українську хатинку.

А от дітям більш припав до душі майданчик з героями книги "Аліса в країні див". Малеча з радістю фотографувалася з казковими персонажами: кроликом, Капелюшником, Чеширським котом та Алісою.

На іншій тематичній галявині розмістилися пірат під пальмами, піратський корабель, скриня із золотом та морські тварини.

До кожної зони вишиковувалася черга охочих сфотографуватися. Утім, ті, хто не встиг на"квіткове селфі", ще зможуть його зробити. Директор КРСП "Зеленбуд" Олексій Анохін запевнив: виставка квітів прикрашатиме парк протягом ще двох-трьох тижнів.

Встановлення нового кулінарного рекорду на Покровському ярмарку так само стало для Запоріжжя вже традицією. Минулого року тут на великій пательні смажили понад дві тисячі куриних крилець. Цьогоріч запоріжці встановлювали рекорд із приготування голубців. Кухарі приготували 4024 голубця і безкоштовно роздали їх усім бажаючим.

Представниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова зафіксувала рекорд і вручила відповідний сертифікат.

Готували голубці за класичним українським рецептом: капуста, м'ясо і соус. Тільки м'яса пішло 150 кілограмів. Заготовки для смачного рекорду робили три дні в Дніпрі під керівництвом шеф-кухаря європейського бюро ресторанних технологій Віталія Лапінського. У Запоріжжі допомогли довести їх до готовності учні місцевого кулінарного технікуму.

Варто відзначити, що ажіотажу біля безкоштовних голубців не було – вистачило усім бажаючим. Роздача відбувалася спокійно і без сварок. На відміну від 2015 року, коли запоріжців пригощали безкоштовним тортом, і бажаючі вхопити шматок побилися. Після того інциденту міська влада відмовилася від цієї кондитерської традиції і вирішила щороку встановлювати нові кулінарні рекорди. Виявилося, це був правильний крок - більше запоріжці не билися за їжу.

Окрім безкошовних голубців було на ярмарку чимало такого, на що не гріх було й витратитися.

Звичайно, не обійшлося і без алкоголю. Тут пропонували на розлив пиво, вина та різноманітні міцні напої. Запорізький губернатор Костянтин Бриль та нардеп Ігор Артюшенко пройшлися ярмарком та хильнули майже біля кожної локації районів області, де їх зустрічали з хлібом-сіллю.

Алкоголь і атмосфера свята спонукала людей танцювати, співати і веселитися.

Щодо цін, які обіцяли на 15-40% нижчими за ринкові, вони на більшість товарів виявилися звичайними. Дешевше, ніж на ринках міста, коштував мед, а ось деякі бердянські ковбаси виявилися дорожчими, ніж у фірмових магазинах. Але все одно були люди, які купували продукти мішками і на тачках котили додому. Витратити на ярмарку тисячу-дві гривень за пару годин було легше легкого.

Ті, хто зголоднів, мав змогу поласувати шашликом, бринзою, пловом або козацьким кулішом.

В цілому на ярмарку панувала атмосфера свята і радості. Крім товарів і продуктів райони Запорізької області привезли свої цікавинки та облаштували свої тематичні майданчики: національне подвір'я, українська вітальня, козацький курінь та інше. Гуляйпільський район вражав запальними танцями хлопців-махновців, а Василівський влаштував майстер-клас із гончарного мистецтва просто неба.

У Патрульній поліції міста повідомили, що через величезну кількість людей, що упродовж дня їхали на Покровський ярмарок, доводилося докладати чимало зусиль, аби забезпечити нормальний рух транспорту. Щодо ярмаркових пригод, то час-по-часу губилися малюки, на щастя, швидко знаходилися.

Нагадаємо, минулого року як слід погуляти на Покровському ярмарку запоріжцям завадив дощ.

Більше про життя в Запоріжжі та області читайте на Depo.Запоріжжя