Мастера маринадов, варенья и компотов удивляют Запорожье

На фестивале, что проходит в центре Запорожья, представлен неисчерпывающий перечень домашней консервации, сообщает с места события корреспондент Depo.Запорожье.

Мастера и мастерицы домашней консервации хвастаются изысканными вареньями, маринованными овощами, зимними салатами, разноцветными уксусами, чаями. Словно, самое щедрое украинское лето улыбается посетителям из стеклянных банок.

Мастерица Лариса даже и не думала, что увиденный в интернете мастер-класс по вырезанию листочка из огурца откроет новую страницу ее домашнего искусства. Однако теперь изготавливает именно такие, узорчатые, консервы. Хозяйка охотно делится домашними секретами, кроме уксуса, говорит, добавляет в консервы таблетку аспирина, ведь овощи нарезаны достаточно толсто, именно аспирин помогает им как следует законсервироваться.

Рядом расцветают изысканные букеты из сырых овощей. Огурчики и кабачки превратились в листья, картошка стала желтой розой, свекла - красной, болгарские перцы - лилиями. С первого взгляда никто даже и не догадывается, что цветы ненастоящие. Мастерица Елена говорит, что научиться высокому искусству художественной нарезки овощей может любой. Как это делается, показывает во время мастер-класса.

Коллектив областной библиотеки берет не только ловкостью рук, но и словом. Каждая консерва имеет личное красноречивое название. Здесь и маринованные помидоры "Бандеровские пули", и огурцы "Не пихай москальское рыло", и варенье из смородины и йошты "Искушение от Татьяны", и сладкие розовые лепестки "Роза для командира". Готовили консервы не только библиотекари, но и читатели.

Хозяйка Полина свои баночки еще и украшает в технике декупаж, однако жалуется: акриловые краски не выносят перепадов температур, так что, это "красота быстрого использования".

Поражают мастерством на фестивале не только женщины. Сергей, мастер спорта по гандболу, решил осваивать кулинарное искусство ради семьи. Теперь он настоящая звезда запорожского колледжа технологий и дизайна, говорят его наставницы. Для фестиваля он приготовил варенье из яблок и лимонов.

По словам заместителя директора колледжа Марины Холодий, ее воспитанники не только представили на фестивале свои консервные изделия, но и составили рукописный сборник старинных рецептов своих семей.

Банки студентов колледжа украшены пожеланиями бойцам, ведь все консервы прямо с фестиваля отправят в зону АТО.

Будь в курсе всех событий в Запорожье с Depo.Запорожье