У Запоріжжі приготували найбільшу в Україні шкварчанку

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій

У Запоріжжі приготували найбільшу в Укра…

Шкварчанку - велику сковорідку зі шкварками - смаженим салом - приготували просто неба на каскаді фонтанів «Райдуга» у Запоріжжі, повідомляє кореспондент порталу Depo.Запоріжжя.

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 1

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 2

На приготування цієї традиційної української страви витратили 275 кілограмів сала. Десь 10% від загальної ваги, за словами організаторів, складала шкіра, яку обрізали. Тож до сковороди потрапили понад 250 кілограмів.

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 3

Цей рекорд і був зафіксований представниками Реєстру рекордів України. 

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 4

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 5

Сало обсмажили, потім додали до нього сіль і спеції.

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 6

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 7

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 8

Готові шкварки перемололи на великій м'ясорубці разом з зеленню - кропом та цибулею. Смачний запашний паштет, який вийшов, намазали на чорний хліб. Кожен з тисячі буханців розрізали на десять шматків. Тож бутербродів із салом вийшло десять тисяч.

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 9

Їх роздали всім охочим.

Біля майданчику, де готували шкварчанку, тим часом знаходилося не більше тисячі людей, тому ніхто не штовхався і не сварився. Шкварок вистачило всім.

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 10

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 11

Поки їх роздавали, на тому ж майданчику почали стерилізувати банки, щоб залити в них смалець, який витопився зі шкварок. Понад двісті банок з ним передадуть бійцям - в госпіталі та на передову.

Шкварчанка - це дванадцятий гастрономічний рекорд Запоріжжя, більше їх встановили лише у Києві.

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 12

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 13

Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій - фото 14

Як раніше повідомляв портал Depo.Запоріжжя, Запоріжжя другий день поспіль відзначає День міста. Осередком святкування став багатокілометровий Покровський ярмарок.

Інші цікаві новини про події міста шукайте на Depo.Запоріжжя

Всі новини Запоріжжя сьогодні читайте на Depo.Запоріжжя

Всі новини на одному каналі в Google News

Слідкуйте за новинами у Телеграм

Підписуйтеся на нашу сторінку у Facebook

deneme