У Запоріжжі приготували найбільшу в Україні шкварчанку
Смаженого сала вистачило на десять тисяч порцій
- Запоріжжя
-
4 жовтня 2015 14:40
Шкварчанку - велику сковорідку зі шкварками - смаженим салом - приготували просто неба на каскаді фонтанів «Райдуга» у Запоріжжі, повідомляє кореспондент порталу Depo.Запоріжжя.
На приготування цієї традиційної української страви витратили 275 кілограмів сала. Десь 10% від загальної ваги, за словами організаторів, складала шкіра, яку обрізали. Тож до сковороди потрапили понад 250 кілограмів.
Цей рекорд і був зафіксований представниками Реєстру рекордів України.
Сало обсмажили, потім додали до нього сіль і спеції.
Готові шкварки перемололи на великій м'ясорубці разом з зеленню - кропом та цибулею. Смачний запашний паштет, який вийшов, намазали на чорний хліб. Кожен з тисячі буханців розрізали на десять шматків. Тож бутербродів із салом вийшло десять тисяч.
Їх роздали всім охочим.
Біля майданчику, де готували шкварчанку, тим часом знаходилося не більше тисячі людей, тому ніхто не штовхався і не сварився. Шкварок вистачило всім.
Поки їх роздавали, на тому ж майданчику почали стерилізувати банки, щоб залити в них смалець, який витопився зі шкварок. Понад двісті банок з ним передадуть бійцям - в госпіталі та на передову.
Шкварчанка - це дванадцятий гастрономічний рекорд Запоріжжя, більше їх встановили лише у Києві.
Як раніше повідомляв портал Depo.Запоріжжя, Запоріжжя другий день поспіль відзначає День міста. Осередком святкування став багатокілометровий Покровський ярмарок.
Інші цікаві новини про події міста шукайте на Depo.Запоріжжя
Всі новини Запоріжжя сьогодні читайте на Depo.Запоріжжя
Всі новини на одному каналі в Google News
- 11:19Росіяни обстрілюють Україну з території ЗАЕС, - МАГАТЕ
- 09:46В Укргідрометцентрі розповіли, якою буде погода в Україні у квітні
- 16:19Інвестиції попри війну: Метінвест Ахметова вклав майже 300 млн грн в оновлення обладнання Запоріжкоксу
- 07:15Запоріжжя зазнало атаки дронів, поранені дві жінки
- 13:13У Запоріжжі 29 березня завершать опалювальний сезон
- 12:43Частина учнів Запорізьких шкіл повернулася за парти
- 08:39Минулої доби на Запоріжжі зафіксовано 386 ударів по 7 населених пунктах
- 11:35У Запоріжжі хочуть перевести школи на змішаний формат навчання, — ОВА
- 08:25 Майже половина атак росармії минулої доби відбулася на Новопавлівському напрямку, - Генштаб
- 10:28 Протягом минулої доби на фронті рашисти намагалися атакувати 75 разів
- 21:57Після удару по ДніпроГЕС загрози прориву греблі немає, – ОВА
- 16:51ГУР: В окупованому Мелітополі знищено загарбників та їхню техніку
- 15:45 Енергетична ситуація: в яких областях відключатимуть світло
- 12:25 Ситуація в регіонах після масованого обстрілу 22 березня: як відновлюються області
- 09:26 Ситуація на фронті: Рашисти намагалися прорватися на кількох напрямках
- 23:54На греблі ДніпроГЕСу відновили рух легкових автівок Відео
- 20:55Віталій Кличко: Громада Києва допоможе Запоріжжю та Харкову, які найбільше постраждали від нічної атаки окупантів
- 15:59 Під час атаки на Запоріжжя загинули троє осіб, серед них - дитина
- 14:38У Запоріжжі зростає кількість постраждалих